Die vielen vom Hotel angebotenen Dienstleistungen, die tadellos und von absoluter Qualität sind, reihen das Hotel Principe di Fitalia unter die besten historischen Wohnhäuser und 4 Sterne-Hotels von Syrakus ein.
Sowohl ein Urlaubs-, wie auch ein Geschäftsaufenthalt wird zu einem wahren Vergnügen dank des Beauty-SPA des Hotels, wo den Gästen entspannende Behandlungen, sowie Möglichkeiten, sich wieder in Form zu bringen, zur Verfügung stehen: an der Hotelrezeption kann man eine schlank machende Thermosauna, Wassermassage, Schönheitsbehandlungen und spezielle Massagen buchen.
Das Restaurant des Hotels serviert in einer noblen Umgebung mit einer zauberhaften Atmosphäre die typische Küche von Syrakus und von Sizilien, die auf Fisch basiert, der immer ganz frisch auf den Tisch kommt, begleitet von sehr schmackhaften Beilagen und Gemüsen und von den sizilianischen Weinen, von denen der Keller eine Auswahl der kostbarsten Etiketten bereit hält.
Die Hotelgäste finden auch Mountainbikes vor, die ideal für Ausflüge in die Umgebung des Hotels Principe di Fitalia sind, und mit denen man auch zu den Stränden des Meeres-Naturschutzparks Plemmirio kommt.
Internet und Fax für die Kommunikation stehen den Gästen des Hotels Principe di Fitalia von Syrakus ebenso wie die Tageszeitungen für die Nachrichten zur Verfügung.