Il nostro ristorante è caratterizzato dall'utilizzo di prodotti tipici spesso provenienti dai campi siti attorno all'hotel, da profumi di agrumi colti nell'antistante agrumeto dove potrete passeggiare e cogliere il frutto profumato.
Il pesce pescato quotidianamente dai pescatori locali e acquistato dal nostro chef con meticolosità e amore per la cucina.
Le nostre ricette sono semplici e genuine e sono tutte ricette tipiche siciliane.
Ad ogni boccone è possibile assaporare l'armonia degli ingredienti.
Per tutti i nostri amici ospiti con problemi di celiachia, diabete, intolleranze alimentari il nostro chef, in modo sapiente è in grado di creare piatti raffinati e gustosi.
In estate la cena viene servita sul terrazzo attorniato dal giardino e da lanterne che creano un'atmosfera romantica e incantata.